Кстати, наши ученые из СИБНИИРСА провели опыт- замерили количество нитратов с собранных огурчиков в разное время суток, так вот самым безопасным оказался вечерний сбор, а вот утром концентрация нитратов - максимальная.
Наташа, а откуда нитраты? Если в ногах только чуть навоза и поливались они только водой? Или речь идёт о тех, которые подкармливались мин. удобрениями и опрыскивались химикатами?