Нас много лет назад такому секрету подруга из Черкесска научила.
И, кстати, тут говорилось, что птицу так нельзя мариновать - с полной ответственностью заявляю, очень даже можно! Мы филе курицы таким луком маринуем, получается очень очень сочное и нежное!