Аджика(как готовят на Кубани)

настоящая хозяйка писал(а):

Наварила полрецепта! Сначала насыпала 1 ст.л. кориандра. Попробовала, оказалось, что не совсем "мое" - ну бывает так... Насыпала немного сахара и ливанула чуточек уксуса - вооот, самое оно получилось!!! Вышла аджика УХ! крепкая! Муж на запах прибежал, снял пробу, понравилось!!!!! Завтра снова буду варить. Спасибо за рецепт.

рада,что аджика,с небольшими дополнениями,получилась вкусной
кинза или кориандр конечно на любителя,многие делают аджику без нее
а я не представляю ее без этой специи,с детства привылка именно к такой аджике
очень люблю ее холодненькой на хлеб и с жареной картошкой-сказка
удачи для последующей партии