Дачный совет (болталка для дачниц) - 4

Девочки,здравствуйте
Я 3 раза уже напрашивалась к Вам в болталку а писать не было времени...
Теперь мне нужен Ваш совет....у меня в этом году чеснок в банках становится синего цвета...у меня раньше такого вообще не было ни когда
Огурцы свои и чеснок тоже...правда чеснок рос в воде....у нас вода стояла на даче 2 месяца....почему такое происходит?
Заранее спасибо