Самбук яблочный, самбук банановый

EOVhelga писал(а):

, а имбирь в первом конфитюре очень чувствуется

Оля, там кроме имбиря еще и гвоздика, корица и мускат, поэтому у конфитюра сложная симфония вкуса и аромата. Я хорошо отношусь к имбирю, даже больше, мне он нравится, поэтому я не ощущаю отдельно вкус имбиря в общем вкусе джема. Для меня это, как музыку слушать. Ты ведь не выделяешь отдельные звуки, ноты в общей симфонии звука. Мне очень нравится этот конфитюр, но понимаю, что вкусы у всех разные, поэтому, если решишь сделать такой, свари небольшую порцию на пробу. Если понравится, на будущее возьмешь рецепт на заметку и будешь варить.