Здравствуйте. В прошлом году закрывала по Вашему рецепту. все ок. Спасибо. В этом году точно также все делаю.
но вот абрикосовое пюре сорвало, яблочно грушевое тоже. Как то не хочется уже и пробовать далее ((
Вчера вот закрыла персиковое, сегодня думаю дай посмотрю и переставалю в холодильник ....и заметила, что сверху над пюре как пенка во время варки!! Что это может быть? может ли пюре из-за этого сорвать?
воздух я выгоняла как всегда. не помню в сорванном пюре такая пенка была или нет...
У кого такое было? или это норма?
Спасибо