Маринованные огурцы «Как магазинные» оригинальный способ

Доброе утро! Закатали уже 10 банок таких огурчиков! Открыли попробовали - ооочень вкусно!!!
Вопрос вот какой: можно ли по этому рецепту мариновать патиссоны? если да - то что изменится?