Маскарпоне в домашних условиях

Лилия,спасибо за рецепт
я в последнее время " помешана " на домашних сырах
обязательно сделаю и по твоему рецепту в ближайшие дни

22ли22 писал(а):

Держим на огне уже с соком ровно 7 минут.

в это время тоже нельзя кипятить?