Холодник или чудесное преображение:))

supervlada писал(а):

так что это проверенный временем рецепт.

Влада, спасибо! Я еще до написания рецепта где-то познакомилась с информацией про холодник, а когда пришло время здесь рассказать про него (уж больно вкусен , не могла больше скрывать от людей такую вкусноту) источник найти не смогла и писала по памяти и по своему опыту его приготовления. Помню что больше всего отложилось в голове, что в каждой белорусской семье летом постоянно стоит кастрюля этого холодного свекольного отвара. Так было написано в том источнике, который сподвиг меня на приготовление.
Что лето холодное жаль , мои родственники тоже все в северных краях обитают, так что знаю. Значит будем варить борщ , у нас тоже скоро жара кончится

Равиоля писал(а):

Вот такой вариант белорусского холодника знаю я..

видишь как все по-разному