Баклажаны в томатном соусе по-армянски (холодное блюдо!)

И я с благодарностью за рецепт... В прошлом году иногда готовила по этому рецепту баклажаны покушать ( не помню, благодарила ли уже, точно помню, что собиралась )))... А в этом году решено было и зимой баловать себя этой вкуснятиной)))
Огромное спасибо вам за рецепт))) за труд))) и за вдохновение - ваши посты читать - просто наслаждение)))
с