Три варианта закуски из синеньких (баклажан)

Тетя Танечка, а синенькие по рецепту №1 - сколько стерилизовать 0,5 литровые баночки? Спасибочки! И еще вопрос - закатывать тоже с зеленью, или зелень добавить в процессе открытия баночек?