Салат осенне- зимний и заготовка его на зиму

Спасибо большое, уже нашла, обязательно на днях начну закручивать. Вроде бы сама живу на Кубани, а такой рецепт ни разу не слышала и салат такой не встречала. Кстати мужу тоже очень понравилось. Еще раз огромное спасибо.