Грушевый конфитюр с имбирем

Лариса, а вот и я с отчетом !!! Готовила я его с приключениями : 2 раза забывала купить имбирь в магазине (хотя в покупках был записан, посмотрю на него и благополучно забываю ), наконец стала варить, желфикса не было, решила добавить пектин, в итоге конфитюр совершенно не зажелировался . Дело было вечером, в расстроенных чувствах отправилась спать. Как говорится "Утро вечера мудреннее!" на следующий день приобрела уже желфикс, заново прокипятила конфитюр с ним. И УРА все получилось - аромат просто божественный, вкус изумительный ! Спасибо огромное за рецепт !