Как замораживать продукты в морозильной камере?

Лилия, да просто мою, сушу, режу и морожу в пакете. Пакет кладу плашмя, тогда получается вроде пласта. При необходимости отламываю сколько нужно. Либо весь пакет сразу использую. Но я пироги не делаю, а только в суп.