«Киевский торт» Акилежна

Awgusta писал(а):

Думаю еще надо попробовать с другим маслом

Оленька,при случае обязательно замени на другое масло ........знаю по себе когда дома была то нельзя было найти нормальное масло.
вроде покупаешь хорошее масло а через два- три месяца производитель начинает химичить и качество масла становится плохим.

Awgusta писал(а):

немного увеличить колличество муки и крахмала.

Когда я варю крем то всегда ставлю возле себя бутылку с молоком (просто иной раз поменяешь муку на другую и крем может получится очень густым.
Варю крем и если вижу что крем ну,очень густой то доливаю прямо в кастрюлю и провариваю еще 1-2 минуты .