Очень вкусный домашний кетчуп (и под диету Дюкан)

Аля, добрый день. Не пойму какое количество уксуса добавлять
(6. 1 100-граммовая стопка 9-% уксуса.) - это 100 грамм?
Заранее спасибо за ответ.