Пирог «Универсальный» с крошкой (штрейзелем)

Kadi_del писал(а):

из-за чего это может быть? из-за муки?

1.Катя, не только, к сожалению качество продуктов везде разное, в след.раз можно немного добавить муки или наоборот, уменьшить жировую составляющую, и долго месить тесто не надо, его надо именно перетереть слегка руками в крошку.
2.

Kadi_del писал(а):

то я взяла пастоообразный творог 0%, у меня начинка получилась жидкой.

с пастообразным творогом по другому и быть не могло, а если добавить больше крахмала- это отразится на вкусе не в лучшую сторону, попробуйте обычный творог, с тем же низким % жирности

Kadi_del писал(а):

делала с красной смоородиной. Получилось вкусненько)