Пирог «Универсальный» с крошкой (штрейзелем)

Сообщение Автор
 
03 Ноя 2014 4:17

Распечатать сообщение
Island Girl
Island Girl писал(а):
Заливка из этого рецепта

Ия, привет! Спасибо! Положила в закладки Цветаевкий пирог!
Надо испечь с яблоками girl_claping good2
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
17 Авг 2015 20:36

Распечатать сообщение
Здравствуйте. Делала пирог. У меня возник ряд вопросов.
Когда я замесила тесто - оно у меня не было крокой и получилось вот такое:
Фото

муку я боялась добавлять еще больше чтоб не было сухариков
из-за чего это может быть? из-за муки?
Так получилось, что я взяла пастоообразный творог 0%, у меня начинка получилась жидкой. Может быть из-за творога? Или просто можно в следующий раз больше крахмала добавить?
Фото

сам отчет:
Фото

делала с красной смоородиной. Получилось вкусненько)
Kadi_del

Катя

28 лет
Калининград

Kadi_delМои рецепты
 
17 Авг 2015 20:48

Распечатать сообщение
Kadi_del писал(а):
из-за чего это может быть? из-за муки?

1.Катя, не только, к сожалению качество продуктов везде разное, в след.раз можно немного добавить муки или наоборот, уменьшить жировую составляющую, и долго месить тесто не надо, его надо именно перетереть слегка руками в крошку.
2.
Kadi_del писал(а):
то я взяла пастоообразный творог 0%, у меня начинка получилась жидкой.

с пастообразным творогом по другому и быть не могло, а если добавить больше крахмала- это отразится на вкусе не в лучшую сторону, попробуйте обычный творог, с тем же низким % жирности
Kadi_del писал(а):
делала с красной смоородиной. Получилось вкусненько)
Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
17 Авг 2015 22:24

Распечатать сообщение
Julia & Ko так я брала кукурузный крахмал, он разве влият на вкус?)
Kadi_del

Катя

28 лет
Калининград

Kadi_delМои рецепты
 
17 Авг 2015 22:45

Распечатать сообщение
Kadi_del писал(а):
Или просто можно в следующий раз больше крахмала добавить?

о том, какого больше положить ни слова не сказано unknown кукурузный или картофельный... если много крахмала брать- так это уже запеканка творожная будет, даже если он кукурузный Wink чтоб не мудрить, лучше творог обычный
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
08 Апр 2016 16:45

Распечатать сообщение
Фото


У меня просто с творогом , ну просто вкусняшка nyam2 good2 good
кумихо

ИННА

20 лет
РОССИЯ - Australia - NZ

кумихоМои рецепты
 
08 Апр 2016 20:36

Распечатать сообщение
кумихо писал(а):
У меня просто с творогом , ну просто вкусняшк

Инна, пирог всегда получается отменный на вкус girl_in_love
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
06 Июн 2016 19:59

Распечатать сообщение
Очень вкусно Спасибо!!! good
Тусёнок

Наталья

45 лет
Россия

ТусёнокМои рецепты
 
01 Июл 2016 20:23

Распечатать сообщение
Это наш любимый творожный пирог nyam2 good2 good Пока не пробовала с другой начинкой , но есть идея сделать с лимонной )))
Фото

Romashki Romashki Romashki good2 good2 good2
кумихо

ИННА

20 лет
РОССИЯ - Australia - NZ

кумихоМои рецепты
 
01 Июл 2016 21:37

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 с лимоном тоже будет восхитительно! nyam2 nyam2 nyam2
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
17 Сен 2018 12:33

Распечатать сообщение
Фото

Вкусняшка, еще с другими начинками попробую
JULY55555

Юля

42 года
Московская область

JULY55555Мои рецепты
 
20 Сен 2018 21:46

Распечатать сообщение
JULY55555
Юля Rose Rose Rose good2 good2 good2
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Страница 13 из 13

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |