Аджика(как готовят на Кубани)

Натуль, я опять к тебе с нашей аджикой)
Мне так подфартило сегодня - помидоры дешёвейшие достались аж 26 кг, да ещё и с доставкой на дом, а остальные овощи вообще бонусом (подруге спасибо). Вот аджику варю, а остальное завтра на томат пущу. Надо маме накрутить, а то они с папой в Америку к сестре рванули, не до томата