Шашлык из скумбрии

AnFel
Настюш,спасибо за такой подробный рассказ и отзыв!!!
Очень рада,что рецептик не разочаровал!

AnFel писал(а):

Да, жарить надо на шампуре и на решётке - после первого переворачивания рыбу мы уже не могли переворачивать, т.к. уже распадалась вся. Накрывали сверху второй решёткой и очень аккуратно переворачивали всю конструкцию. Но вкус - бомба!!! Попробую в таком маринаде ещё другую рыбку, более "крепкую" по своей текстуре.

Мы с недавних времен приспособились вот к этой штуковине



Очень удобно