Аджика(как готовят на Кубани)

томатный сок это святое!
я его сама очень люблю
мама раньше закатывала десятками литров,бутылочки с ним были повсюду
ох,времена были!
я тоже,хотела только помидоры закатать(аджика и салат еще остались)и пошло поехало...икра,огурцы,помодоры,кабачки,баклажаны и это еще не все
получается 13 литров аджики за раз варишь? кастрюлька полная
офигеть!!!!!!!