Лечо от Петровны

Хочу предложить вам рецепт лечо. Я просмотрела рецепты, но такого не обнаружила. Лечо очень вкусное.Нам понадобится
3,5 кг болгарского перца
1литр томатного сока, добытый любым удобным для вас способом, можно томаты перекрутить через мясорубку, можно перетереть через сито, можно измельчить комбайном или воспользоваться соковыжималкой. Я даже пробовала покупать готовый сок. Всегда получалось вкусно.
1 банка 0,5 литра томатного соуса
1 стакана подсолнечного масла без запаха
0,5 стакана 9% уксуса
2 столовые ложки соли
1 стакан сахара
10 горошин черного перца
2 лавровых листа
Всю эту массу варить 25 минут с момента закипания. Разлить по стерильным банкам и закатать стерильными крышками. Банки перевернуть крышками вниз до полного остывания. Лечо готово! Хорошо хранится при комнатной температуре.
Приятного аппетита!