Аджика

Здравствуйте Людмила!Скажу честно рецепт бомба!!! Хочу сделать.Тем более у меня лежит 4 кг неприкаянных помидоров)).Несколько вопросов.1.ст.-это стакан?2.чеснока всё-таки сколько,если можно в граммах.3.У меня острый перец зелёного цвета.Это ничего?4.А сколько нужно всех ингредиентов на 4 кг?5.Сладкий перец болгарский или можно ласточку?Спасибо заранее за ответ.