Подскажите,пожалуйста! Хочу такие помидоры. Прежде, чем сделать, хотелось бы уточнить нюансы. Помидоры в банке залить водой с солью и не надо дожидаться, когда они засолятся, а сразу же закрыть крышкой ?Они уже под крышкой будут бродить? Я правильно поняла?