Куриное филе и морковь в сметане

Оля, все так хвалят филе с морковкой, решила и я приготовить, но... получилось не совсем по рецепту морковки оказалось всего пара штук и сметану забыла купить , а по нашей сегодняшней погоде так не хотелось второй раз в магазин бежать
вот , что у меня получилось (делала со сливками)

обещаю в ближайшее время не быть растяпой , все купить, приготовить и отчитаться!