Облачко... Баклажанное!!! (по-армянски)

Очень заинтересовал рецепт, и я решила приготовить это блюдо маме-большой любительнице баклажан Маме оочень понравилось, и я тоже захотела попробовать. Знаете, до этого момента я была уверена, что не люблю баклажаны Во время обеда облачко плавно перелетало от одной тарелки к другой, а к концу трапезы оно неожиданно и бесследно испарилось
Большое спасибо вам за чудесный рецепт этого очень вкусного, нежного и необычного блюда