Облачко... Баклажанное!!! (по-армянски)

Медея писал(а):

Ева, огромное спасибо за рецепт! На меня недавно нашла такая страсть к баклажанам, что ела их каждый день в течение месяца в разных видах. А уж сколько вариантов "намазок" нашла и придумала сама, но по итогу надоело всё. Запекла баклажаны, как обычно, а что хочу делать с ними - не знаю, хотела просто так уже пожевать и тут мне попался этот рецепт! Чудо! С удвольствием завтракала облачком с хлебушком и сладким чайком, продлив этим рецептом еще где-то на недельку свою баклажановую страсть. )))

Танечка, на здоровье, солнышко!!!

Я так рада, что понравилось!!!!

Я же обещала новый вкус...

Кстати, а мои баклики в томатном соусе ты пробовала?..
http://forum.say7.info/topic46877.html
Там тоже вкус совершенно неожиданный...

Yeva64 писал(а):

Кстати, а мои баклики в томатном соусе ты пробовала?.

Упустила! Исправлюсь!

Медея писал(а):

Упустила! Исправлюсь!

Дерзай, Танюш, это очень просто и очень вкусно!

Интересно,а можно использовать такое баклажанное пюре как начинку в хычинах?

Арайка писал(а):

Интересно,а можно использовать такое баклажанное пюре как начинку в хычинах?

Можно, конечно... Только оно ОЧЕНЬ нежное... и по вкусу, и по консистенции.. Но попробовать можно..

А у меня прям горчинкой отдает(((только что сделала и расстроилась((((может замочить в воде надо было

Барсбек писал(а):

А у меня прям горчинкой отдает(((только что сделала и расстроилась((((может замочить в воде надо было

Ой, как жаль, Айжан...
У нас практически никогда горчинки не бывает... Вообще-то, это от сорта баклажан бывает... Иногда старые баклажаны дают горчинку... Иногда от кожуры горчинка бывает, но тут мы ее снимаем же...

Попробуй купить хорошие баклажаны, крепкие, свежие, с мелкими неоформившимися семечками и белой мякотью...

А замочить в ЭТОМ рецепте не получится, солнышко.. Мы же печем баклажан целиком с кожурой!

сколько в духовке по времени запекать баклажаны и при какой температуре?

Almazka писал(а):

сколько в духовке по времени запекать баклажаны и при какой температуре?

При 180-200С.. До мягкости...

Ох, как же это вкусно!!!! Делала уже несколько раз, как сказала моя дочь - вкуснотень!

NashaTasha писал(а):

Ох, как же это вкусно!!!! Делала уже несколько раз, как сказала моя дочь - вкуснотень!

Я очень рада, Наташ, что понравилось!!
На здоровье!!!

Ева,штудирую твои рецепты!!!
Оказывается здесь забыла отзыв написать
Он будет
Делала летом на даче. С выращиванием своих баклажан "завязали" ,т.к колорадские жуки ,оказываются проворнее нас .Купили на рынке,получилось оооооооооооочень вкусненько и диетично
Как ты думаешь из супермаркетовских можно хороший результат получить или деньги на ветер?
Могу всем один очень весомый аргумент о полезности этого рецепта привести:я очень люблю баклажаны,но раньше(т.е. до того как узнала о существовании рецептов Евы)всегда,после употребления, загибалась от боли так,что вздохнуть не могла((((
А теперь я ,как все нормальные люди, МОГУ наслаждаться такой вкуснотой
А главный секрет,похоже,в СПОСОБЕ приготовления!
Спасибо ,дорогая Евочка!!!

Лидия-57 писал(а):

Ева,штудирую твои рецепты!!!

Ага... Вижу!!
И страшно этому рада!!!

Лидия-57 писал(а):

получилось оооооооооооочень вкусненько и диетично

Лидия-57 писал(а):

Как ты думаешь из супермаркетовских можно хороший результат получить

Лидочка, понятия не имею, какие у ВАС овощи в супермаркетах...
Ты просто купи парочку и попробуй!!

Лидия-57 писал(а):

Могу всем один очень весомый аргумент о полезности этого рецепта привести:я очень люблю баклажаны,но раньше(т.е. до того как узнала о существовании рецептов Евы)всегда,после употребления, загибалась от боли так,что вздохнуть не могла(((( А теперь я ,как все нормальные люди, МОГУ наслаждаться такой вкуснотой А главный секрет,похоже,в СПОСОБЕ приготовления! Спасибо ,дорогая Евочка!!!

Ты ж моя золотая...
Я очень рада, что "подружила" твой организм с баклажанами...
На здоровье, солнышко!!!!!!!!!!

Ева, огромное спасибо за ещё один Ваш рецепт!!! Блюдо чудесное, я и не подозревала что у баклажана может быть такой нежный сливочный вкус! Я в восторге!!! Делала из 6 баклажанов, и мне показалось мало, душа требовала больше... Ела с черным хлебом, в котором был тмин - божественное сочетание, буду всем своим подругам настоятельно рекомендовать.

Zhanik писал(а):

Ева, огромное спасибо за ещё один Ваш рецепт!!! Блюдо чудесное, я и не подозревала что у баклажана может быть такой нежный сливочный вкус! Я в восторге!!!

На здоровье, Жанночка!!
Я очень рада, что открыла тебе новвый вкус баклажанов...

Спасибо за фоточки, они великолепны!!!

Ева, спасибо Вам огромное баклажаны на мангале запекаем часто Но вчера сделали по ВАШЕМУ рецепту. Это нечто Боролись всей семьей за последнюю ложечку

Aleshe4ka писал(а):

Это нечто Боролись всей семьей за последнюю ложечку

Это наилучший комплимент блюду!!!

На здоровье, Аленушка!!
Мне очень приятно, что вы ОЦЕНИЛИ!!!

Спасибо за отзыв, солнышко!!

Это безумно вкусно...
обожаю баклажаны, всегда запекаем и на мангале и в духовке .... любимый рецепт печенные баклажан перец и томат ... но... этот рецепт меня покорил!!!!
это блюдо в сезон вытесняет все гарниры к мясу....
это нереально вкусно, легко и быстро!!!!

спасибо Вам, Ева, за такой шикарный рецепт.. буду готовит наверное каждый день)))))

хочу в этом сезоне закрыть в баночки баклажашки по вашему рецепту на зиму)) ))

БРАВО!!!!!!

Спасибо вам огромное!!! битва за Ваше "облачко" между мужем и дочкой была эпохальной, а мне теперь готовить наказано по Вашим рецептам Ева, скажите ,пожалуйста, какую приправу добавляют в Армении к форели? Простите, что не в тему, но Любимый требует повторить, а у меня не получается - вкус не тот...

Ярка писал(а):

Это безумно вкусно... обожаю баклажаны, всегда запекаем и на мангале и в духовке .... любимый рецепт печенные баклажан перец и томат ... но... этот рецепт меня покорил!!!! это блюдо в сезон вытесняет все гарниры к мясу.... это нереально вкусно, легко и быстро!!!!

Ирочка, я страшно рада, что вам так понравилось!!!!

Ярка писал(а):

спасибо Вам, Ева, за такой шикарный рецепт..

На здоровье, дорогая!!!!

Ярка писал(а):

буду готовит наверное каждый день

Ну... может, каждый день не стоит?...

Ярка писал(а):

хочу в этом сезоне закрыть в баночки баклажашки по вашему рецепту на зиму

Дерзай!!!

Ярка писал(а):

БРАВО!!!!!!

Благодарю!!!

==============================

Aleshe4ka писал(а):

Спасибо вам огромное!!!

На здоровье, Аленушка!!!!

Aleshe4ka писал(а):

битва за Ваше "облачко" между мужем и дочкой была эпохальной, а мне теперь готовить наказано по Вашим рецептам

Здорово!!!

Aleshe4ka писал(а):

Ева, скажите ,пожалуйста, какую приправу добавляют в Армении к форели?

Эстрагон (тархун) !

Aleshe4ka писал(а):

Простите, что не в тему, но Любимый требует повторить, а у меня не получается - вкус не тот...

Любимый - армянин, как я понимаю...
Попробуй с эстрагоном, лучше с сухим!!! И не забудь (помимо соли) черный перец горошком и пару лаврушек...

Очень заинтересовал рецепт, и я решила приготовить это блюдо маме-большой любительнице баклажан Маме оочень понравилось, и я тоже захотела попробовать. Знаете, до этого момента я была уверена, что не люблю баклажаны Во время обеда облачко плавно перелетало от одной тарелки к другой, а к концу трапезы оно неожиданно и бесследно испарилось
Большое спасибо вам за чудесный рецепт этого очень вкусного, нежного и необычного блюда

Катюньк★ писал(а):

Знаете, до этого момента я была уверена, что не люблю баклажаны

Катюньк★ писал(а):

Во время обеда облачко плавно перелетало от одной тарелки к другой, а к концу трапезы оно неожиданно и бесследно испарилось

Катюньк★ писал(а):

Большое спасибо вам за чудесный рецепт этого очень вкусного, нежного и необычного блюда

На здоровье, Катюша!
Я очень рада, солнышко, что изменила твое отношение к баклажанам!

И спасибо тебе за такой приятный отзыв!

Ева, спасибо за рецепт. В прошлом году все члены мей семьи подсели на твои баклажаны с помидорами и чесноком. В этом году требовали повтора, а я не могла вспомнить чей это был рецепт и как их готовить Искала, искала и не находила. А сегодня нашла. Хорошо, что баклажаны еще есть, успею приготовить. Дома было несколько маленьких и я по быстрому приготовила облачко. Получилось Всем понравилось своим нежным вкусом.

Наталия-kazna писал(а):

В прошлом году все члены мей семьи подсели на твои баклажаны с помидорами и чесноком.

Наталия-kazna писал(а):

В этом году требовали повтора, а я не могла вспомнить чей это был рецепт

Наталия-kazna писал(а):

приготовила облачко. Получилось Всем понравилось своим нежным вкусом.

На здоровье, Натулечка!!!
Надеюсь, больше не забудешь, где искать рецепт...

Ева, первый пробовал сын : "Мама, это красная икра!" Очень вкусно! Теперь на столе каждый день баклажаны Спасибо за ОЧЕНЬ вкусный рецепт!