Икра «Заморская»... баклажанная (без уксуса, на зиму)

Ленусь,какой интересный рецептик!
С запечеными бакликами еще ни разу не пробывала делать икру.....
А ведь оно как вкусно-то должно быть!
Забрала рецептик - обязон попробую!
Спасибо!!!!