Французский омлет

Соня Эриксон
Добрый!))) Легко можно перевернуть омлет если добавить немножко больше муки и выпекать на небольшой сковородке,тонким слоем. Но я больше люблю совсем без муки, невзирая на то,что он разламывается при переворачивании