Голубцы с мясом в виноградных листьях (Долма)

oxakal писал(а):

Я пробывала неошпаренные класть - но они все порюханные какие-то были..

а я в этом году трубочкой закрутила неошпаренные(у Евы прочитала,что можно и сырые ,и ошпаренные замораживать)
Что ,Ксюш,осталась я без листьев?
а если завтра пойти молоденькие поискать и сделать ошпаренные на зиму?или только весной и в первой половине лета заготавливают?
посоветуйте в этом вопросе,плиз