Моя «Десятка»

oxakal писал(а):

Ларчик(можно так обращаться? у меня замечательную подружку так зовут

Вполне!

oxakal писал(а):

а можно поподробней?

Да отличия небольшие от тех рецептов, что уже есть на форуме, просто мы любим острый вкус, поэтому больше уксуса туда добавляю. На 10 шт баклажанов, 10 помидоров, 10 перцев сладких и 10 луковиц идет пол стакана уксуса, масла 200г, соли и сахара по 2 ст. ложки. НО количество сахара пробую в процессе тушения. Иногда помидоры и перец попадаются менее сладкие, тогда сахар добавляю еще 1-2 ложки. Когда-то каждый год готовила этот салат, теперь едоки разлетелись их гнезда, нам с мужем уже столько заготовок не надо.