Вино вишневое… In Vino Veritas!

Yeva64 писал(а):

Если всего второй день с мезгой, то почему оно у тебя просто "стоит в покое и бурлит"?? А ты только разочек приоткрыл, чтобы проверить что-то там... unknown На этом эпате ты должен открывать сусло по 2-3 раза в день и энергично перемешивать!!! wacko1 Может я неточно поняла?.. unknown Ответь, пожалуйста... Жалко будет погубить вино из-за мелочи... Embarassed

Спасибо за ответ Я не дописал До этого я так и делал, в течении 5 дней мешал 2-3 раза, после чего оставил в покое Сейчас уже стоит без мезги и по вкусу все отлично, теперь жду когда закончится нижнее брожение Спасибо за рецепт, он хоть и длинный, но читать его очень интересно