Баклажаны в медовом маринаде

И я сегодня пришла со своими баночками.Делала на 5 маленьких баклажан.Вышло ровно 2 литровые баночки.маринад был божественный,все вместе буду завтра пробовать.Но мне они уже и сейчас нравятся.Спасибо Яне за этот рецепт.


А по поводу жирности,девочки правильно написали,в рецепте нет этого жарить на масле,но даже если кто-то и решит это сделать.нужно потом ОБЯЗАТЕЛЬНО баклажаны откинуть на сито или дуршлаг,чтоб лишний жир стек.И будет вам счастье.