Торт «Панчо»

Indianochka писал(а):

А кто знает,что жирность сметаны даёт?Необходимую консистенцию? Вкус?Или ещё что-то?

Да все вместе наверное Хотя ..... от разных производителей все эти показатели разные

Indianochka писал(а):

Наверное,в Америке сметана не такая,как в России,поэтому всё получилось.

Катенька, да в том-то и дело, что коржи по этому рецепту получаются у 99 процента выпекающих И бОльшая часть из оставшегося 1 процента живут за рубежом, например в Америке. Получается, что страна проживания ни при чем, везде можно получить неправильный кисломолочный продукт.