Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Алла475 писал(а):

Посмотрела несколько роликов по приготовлению айсинга, везде растирают ложкой и говорят, что ни в коем случае не взбивать, т.к. поверхность станет пористой и хрупкой. И лимонный сок добавляют в самом конце опять же, объясняя тем, что если раньше, глазурь станет хрупкой.

ну и я так делала, зная информацию из интернета. А вживую на Мк учат я вам рассказала как. И посмотрите хоть и на Дашины пряники - этож просто песня(глазурь имею ввиду)
https://vk.com/dashuniacake