| mur1040 писал(а): |
Девочки, посоветуйте рецепт пюре , из яблок, на зиму или просто так поесть, я так приблизительно соображаю как и что, но вы подскажите, пожалуйста
|
Танечка, я делаю до безобразия просто. Очищаю яблоки от шкурки, нарезаю дольками, и ставлю под крышку налив небольшое количество воды, просто что б не пригорело. Пропариваю под крышкой до мягкости яблок, это очень быстро. Затем разбиваю блендером, добавляю сахара по вкусу, чуть лимонной кислоты и ещё немного провариваю, что б сахар растворился. Закатываю под металлические крышки в стерилизованные баночки ( для быстроты стерилизую всё в микре). Хранится отлично! Вместо сахара можно добавить сгущённое молоко или частично заменить. Сгущёнку конечно лучше брать самую лучшую. Точных пропорций у меня нет, я всегда делаю на свой вкус.
Пойду всем калия дам в зиму. это задача № 1 сегодня у меня, пока сухо.