Болталка для хлебопёков-3

Evans1 писал(а):

igel_el ух ты, какой красавец! А можно ссылку на рецепт? Розмарин у меня и живой, и сушеный

Спасибо
Рецепта нет. Где-то видела, но запомнила саму идею. Делала "на глазок" ( как обычно) Но примерно так - ржаная закваска ок. 400г, муку пшеничная (у нас Nr. 550) , мука пшеничная цельнозерновая. Всего муки ок, 1,0-1,2кг. Остатки вчерашней картохи ок. 250-300г, чеснок, веточка розмарина, вода, соль, мёд.
Время расстойки и т.д. не засекала Всё интуитивно