Болталка для хлебопёков-3

Можно и на "ты"

Камень сам в духовке высохнет только не в горячую класть, а нагревать духовку сразу с камнем. Температуру я первый раз выставила максимальную и прокалила час-полтора.
Лопатку можно и сполоснуть в теплой воде не сильно купая её. Лучше без химии (впитается). Дать высохнуть, потом протереть растительным маслом. А мукой посыпать при использовании.
Но я лопатками по назначению практически не пользуюсь. У моей духовки противни выезжают полностью (телескопические направляющие), и я из расстоечных корзин выкладываю сразу на камень.