Итальянская «Изюминка» - вяленые помидоры

Помидорки-объедение! Вчера сделала поллитровую баночку, а к обеду полбанки уже умяли)) У меня духовка с конвекцией, вялила при 120-140 градусах 3 часа с включенным верхним и нижним нагревом. Помидорки поменьше и того раньше вытащила.