Болталка для хлебопёков-3

Всем привет!

Kanel писал(а):

В этот раз, я все-таки решила добавить дрожжи и хлеб увеличился, но когда он испекся, то по вкусу я поняла что что-то не то.. и цвет был светлее. Я естественно начала валить на закваску.

Я тоже не знаю уже, на что "валить". Перестал нравиться хлеб, вывела новую закваску. Долго она не могла набрать силу, потом вроде получился хлеб, а теперь опять не то.

Птица Галка писал(а):

А мы вчера опять ходили к дочке на концерт, получили заряд энергии и удовольствия выше крыши.

Здорово! Молодцы какие и вы, и дети

Happy woman писал(а):

а я фокаччу такую не пекла, я пекла по этим рецептам. всегда на УРА!

А я вообще никогда эту самую фокаччу не пекла

Равиоля писал(а):

Я с хлебушком

Судя по улыбке, хлебом довольна.

Равиоля писал(а):

Цвет, конечно, не на столько маргинально-яркий в реале получился, чуточку серее на самом деле, но всё ранво видно, что фиолетовенький хлебушек

Цвет ладно, вкус интересно какой? Я, кроме семечек и зародышей пшеницы ничего в хлеб не добавляла. А, раз картошку клала, было дело.

Happy woman писал(а):

а жареный лук в хлебе - очень вкусное дополнение!!!

Жареный лук люблю, а в хлеб не пробовала засунуть. Наверное, он больше с пшеничным гармонирует?

igel_el писал(а):

А жаренный лук кладу в хлеб очень часто. Моя семья это очень одобряет

Элона, а ты в какой хлеб добавляешь? Или без разницы?
Я сегодня на работу вышла. Блинство, там столько проблем