Деревенский ржаной хлеб

posh---83 писал(а):

Света,спасибо большое за разъяснения.

posh---83 писал(а):

Хочу зимой попробовать испечь его в русской печи. Нужно озадачить мужа листьями аира - ну чтобы все по науке)))

Я своего уже несколько лет озадачиваю - у свекрови в доме русская печь,но до сих пор в печи не пекла ни разу.
а листья аира мне из Литвы передали,бабульки на рынках продают...в принципе аир на болотах растет,не такое уж и редкое растение,нужно просто знать места,аромат у сухого него довольно интересный.