Дачный совет (болталка для дачниц) - 4

Salomey писал(а):

Девочки подскажите пожалуйста. Впервые садила брокколи, кочаны мелкие только завязались и начинают цвести, почему так?

Как я поняла по нынешним лету, брокколи нужно как можно больше воды. Обычно у меня тоже мелкая нарастает, а в этом году была вполне приличная. Подкормка азотная только в самом начале. Потом неплохо подкормить фосфатами, золой. Хотя я это редко практикую. Лень, да и время не хватает. Ну, и не давать зацветать. Кочанчик брокколи состоит из бутончиков. Если видишь, что из плотного соцветия начали вытягиваться отдельные стебли, значит собирается цвести. Так что тянуть с ее уборкой нельзя. Лучше раньше срезать. Но само растение выкапывать не спеши. Проснутся боковые почки и они тоже дадут урожай. Вилочки будут не большими, но не менее вкусными.

kinnergard писал(а):

Делай, у меня получился очень вкусным. Делали как яблочный, тот же принцип. Сейчас консервирую огурцы-помидоры с этим уксусом

Надо тоже попробовать сделать немного. Яблочный как-то квасила. Потом долго им пользовалась. Надо попробовать винный сделать. На него сок разводить водой не нужно?