Надо попробовать! Опыт вяления помидор есть - сейчас в духовке стоят два противня ( хочу потом заморозить).
попробуйте,тем более ,если с помидорами опыт есть,то вообще ерунда.
А вдруг, понравятся и сливы?
вот отработаем технологию,сделаем,прикупим крутого сыра и будем дегустировать, да винцом запивать