Лечо от ВВ ( без масла)

Так получилось что моя главный бухгалтер Виктория Васильевна очень любила нас девочек угощать своей консервацией которая всегда была бесподобна. Особенно я балдела от ее лечо.
И вот она угостила меня рецептом этой фкуснятинки. Готовила ее в прошлом году в количестве 20 литров В этом готовлю больше ибо.....ооочень вкусно
Итак нам надо
5 кг помидор.
5 кг перца.
2 головки средние чеснока
1,5-2 стакана сахара
2ст. ложки соли
1 ч. ложку перца горошком
и 2 ст. ложки уксуса.
Помидоры крутим на мясорубке с чесноком, выливаем в кастрюлю ,добавляем соль, сахар, перец. Доводим до кипения . Выкладываем в томаты порезаный перец варим 10-15!!! минут перед снятием добавляем уксус. Перемешиваем.Разливаем в банки укутываем и вуаля!!!! У вас готово нежное очаровательно вкусное лечо.