Баклажаны в томатном соусе по-армянски (холодное блюдо!)

Ева, пришла записаться в почитатели этого рецепта. Так просто, и так вкусно!!! Дольше всего чеснок чистила. И конечно, я не стоик - сутки ждать! Сняла пробу часа через два. В общем, мне одинаково вкусно и в тёплом, и в холодном виде. И с бородинским хлебушком . И хотя я с детства люблю чеснок, я им что-то натирала, выдавливала через чеснокодавку. Но чтоб целые дольки есть! А здесь реально - вилочкой раздавливаешь и трескаешь за милую душу!