Болталка и ваши торты сюда - 2

Девочки, всем огроменный привет!!!
вот я и вернулась из отпуска (проехали половину страны на машине - красотааааа неописуемая), вышла на работу, работаю за троих (теперь девочки отдыхают). торты не делала с мая...
купила целое ведро сливочного сыра Буко, пытаюсь найти рецепт крема, чтобы капики украсить... уже половину Болталки перелистала - не могу найти...
подскажите, пожалуйта, кто делает такой крем рецепт, чтоб форму хорошо держал...