Болталка и ваши торты сюда - 2

agna писал(а):

Лариса торты мне очень нравятся и вопрос сразу же , а в свадебный торт покрыт шоколадной мастикой, а потом залит шоколадной глазурью? Или как? Очень элегантно смотрится, люблю такие торты С тараканами смешной получился, детский такой с характером

Спасибо. Да это шокомастика а поверх глазурь через конд. мешочек поливала, первый раз такое делала - переживала страшно но оказалось не трудно.

Привет девоньки, а то я невоспитанная - с порога и без "здрасти" ))) сегодня ночька и прошлая тоже у меня были варфаламеивскими... на вчера надо было племяшке тортик соорудить (злые птички лепила) и подготовиться к сегодняшнему (крылатую сволочь слепить..... ох кровушки попила она мне, особенно крылья, вроде уже сто тысячь раз их делала и всё было ок а тут ну как назло не цеплялся этот желатин ну хоть реви - пришлось даже форму крыла менять, делать чуть уже задуманного) Вот что получилось

а у меня вот такой новенький)))) немного неказистым каким-то вышел..... бортик нужно было чуть пониже сделать

Доброго всем суток уважаемые форумчане!Примите в свои ряды .Очень полезная темка ,такие у вас классные тортики ,просто с открытым ртом сижу разглядываю.

Очень красивая фея.Скажите Лариса есть ли мк по лепке таких крыльев?
Очень хочется попробывать такое чудо сделать.

Ксения очень симпотичный тортик у вас,цветы выглядят как живые,очень красиво.

lorabra писал(а):

Вот что получилось

Очень красиво получилось.

Девочки, всем огроменный привет!!!
вот я и вернулась из отпуска (проехали половину страны на машине - красотааааа неописуемая), вышла на работу, работаю за троих (теперь девочки отдыхают). торты не делала с мая...
купила целое ведро сливочного сыра Буко, пытаюсь найти рецепт крема, чтобы капики украсить... уже половину Болталки перелистала - не могу найти...
подскажите, пожалуйта, кто делает такой крем рецепт, чтоб форму хорошо держал...

lorabra
торт очень красивый и аккуратный вышел с феечкой

ksenia-or
нежнота


SOS.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста торт с белыми коржами, сливки + сгущенка + чернослив. Есть в вашем арсенале рецепт проверенный? Я такой ни разу не делала, мне ж вечно эксклюзив нужен был, а вот заказали и теперь не знаю как быть.

И второй вопрос.
Как вы делаете надписи на "кубиках", "ленточках" из мастики? Нужно написать имя и возраст. Как это сделать?

Привет!

ksenia-or писал(а):

а у меня вот такой новенький)))) немного неказистым каким-то вышел..... бортик нужно было чуть пониже сделать

Ксюш, мне нравится, цветочков много, аккуратно, кстати про цветочки, ромашки вручную без вырубки делала? а эти цветочки что с зеленоватыми серединками это мастичные? просто видна разница - ромашки не такие пышные а эти что в центре более "стоячие" что ли а на фото плохо видно. Про высоту бортиков не совсем поняла, ты говоришь пониже а мне бы наоборот повыше бы хотелось и "перевязать" потуже, выбрать (вырезать) немного бока типа в форме катушки для ниток как раньше были деревянные (я когдато похожий делала, щас пороюсь если найду - скину фото) блиин, у меня тут ракурс не тот, вид сверху а не сбоку а вот есть более старое фото тут видно

iralapochka писал(а):

Очень красивая фея.Скажите Лариса есть ли мк по лепке таких крыльев? Очень хочется попробывать такое чудо сделать.

Спасибо, ирочка, а МК по крылышкам я тут делала, только это не мастика а желатин на проволочном каркасе, щас ссылку на МК найду, лови
http://forum.say7.info/topic62817.html

J_u_l_a писал(а):

купила целое ведро сливочного сыра Буко, пытаюсь найти рецепт крема, чтобы капики украсить... уже половину Болталки перелистала - не могу найти...

Юль, не могу помочь, стыдно признаться - даже названия такого не слышала..

Kadi_del писал(а):

торт очень красивый и аккуратный вышел с феечкой

Спасибо, Катюша.

Kadi_del писал(а):

Здравствуйте, подскажите пожалуйста торт с белыми коржами, сливки + сгущенка + чернослив. Есть в вашем арсенале рецепт проверенный? Я такой ни разу не делала

и мне не приходилось

Kadi_del писал(а):

Как вы делаете надписи на "кубиках", "ленточках" из мастики? Нужно написать имя и возраст. Как это сделать?

Я всё пишу айсингом, чаще всего сразу прямо по торту или где там надо соглясно задумке, а бывает если надо аккуратно очень то пишу отдельно каждую буковку на файлике, сушу а потом выкладываю уже туда куда мне надо
мои новые

lorabra
красивые такие, особенно для пасечника)

Подскажите девочки, какой торт можно сделать на янтарную свадьбу? вес крошечный, идей ноль. Если ничего не придумаю сделаю фотку, но это крайний случай((

Может_быть Алла, покроши желтые карамельки на кусочки, и выложи какой нибудь узор или символ или цветок ими. Мастику или белую или чуть светлее чем карамельки.

lorabra
Лариса, это типа Маскарпоне сыр, только вкус почти нейтральный, а не сладковатый. у тебя очень красивые торты!!! я первый торт Букет ромашек делала по твоему

lorabra писал(а):

Ксюш, мне нравится, цветочков много, аккуратно, кстати про цветочки, ромашки вручную без вырубки делала? а эти цветочки что с зеленоватыми серединками это мастичные?

Тут микс у меня живых и мастичных))))))времени было в обрез, толком цветы сделать и не удалось((((( Делала вырудкой. Идею поняла - просто фантастика!!!!!учту на будущее. Спасибо!

Девочки, подскажите идеи торта-куклы. Заказали на д.р. девочки 10 лет......

lorabra писал(а):

Цитата:

Спасибо, ирочка, а МК по крылышкам я тут делала, только это не мастика а желатин на проволочном каркасе, щас ссылку на МК найду, лови

Ларисочка спасибо большое !

Тортики классные ,для пасечника интересная идея



А вот я делала тортик на свою кружевную свадьбу,с цветами была проблема,никак не хотелись цеплятся,цепляла на зубочистки,с проволкой почему то мне сложней работать


Вот ещё два делала в подарок,просили в морской теме



а этот делала мужу на день папы

iralapochka
Они у вас на проволоке? Я все клею на кондитерский клей( смс + вода) держит отлично.

Может_быть
Алла, как у тебя дела?

J_u_l_a
Я наконец-то вспомнила, что это за сыр. Моя подруга с ним делает крем по рецепту Андри шефа( с маслом) для голышей и капов отлично) У него же есть это крем лайт-версия со сливками.

Цитата:

victoshka Они у вас на проволоке? Я все клею на кондитерский клей( смс + вода) держит отлично.

Спасибо за совет ,обязательно попробую

victoshka
Вик, да нормально. Растет живот и я во все стороны расту, кажется скоро лопну...

Аняша
Это идея, я думала сама карамель делать, а так попроще будет..

Может_быть
Классно! Я 16 кг наела за беременность

victoshka писал(а):

Я наконец-то вспомнила, что это за сыр. Моя подруга с ним делает крем по рецепту Андри шефа( с маслом) для голышей и капов отлично) У него же есть это крем лайт-версия со сливками.

Вика, это ты про рецепт Андрея, который строитель из Хабаровска?

iralapochka писал(а):

А вот я делала тортик на свою кружевную свадьбу,с цветами была проблема,никак не хотелись

Как кружево делали? я тут купила молд для бабочек кружевных.......это просто ППЦ!!!!!!! намучалась и забросила в дальний ящик

Девочки, всем приветик! ООчень давно не была с Вами. Нужна помощь - ваши советы))

Тортик и мои вопросы)):


Сверху - скорее всего сливки? Как сделать плавный переход между цветами?
И на звездочках - айсинг?
И как думаете, из чего лучше сделать сами звездочки?

Всем заранее спасибо!!!

J_u_l_a
Наверно да, я не в курсе кто он)) мне нравится его блог)

Spika
Звездочки из пряников, сверху айсинг.

ksenia-or писал(а):

Как кружево делали? я тут купила молд для бабочек кружевных.......это просто ППЦ!!!!!!! намучалась и забросила в дальний ящик

Буду рада перейти на "ты" .
Кружева брала готовые,не решилась делать первый раз без навыков.Да и ковриков нет.Но в дальнейшем хочу попробовать,нашла в ютубе ролик как делать смесь для кружев,звучит убедительно,вот сайт:
https://www.youtube.com/watch?v=SuBpArGYKms

Spika писал(а):

Девочки, всем приветик! ООчень давно не была с Вами. Нужна помощь - ваши советы)) Тортик и мои вопросы)): Сверху - скорее всего сливки? Как сделать плавный переход между цветами? И на звездочках - айсинг? И как думаете, из чего лучше сделать сами звездочки? Всем заранее спасибо!!!

Это кремовый торт,здесь нашла как делать плавный переход:
http://hibride.ru/2013/08/01/tort-ombre-raznocvetnyj-tort-recept/

Надеюсь поможет

Spika Кать, привет)))..значит как вариант можешь поигратся и печь там печенька но если нет времени то высуши мастику)) или цветочку если срочняк, на счет цвета, как вариант можно белковым заварным покрыть и сверху аэром оттенить) если есть аэр конечно же...а нет то делай как Ирина выше ссылку давала ..