Болталка и ваши торты сюда - 2

Девочки, всем приветик! ООчень давно не была с Вами. Нужна помощь - ваши советы))

Тортик и мои вопросы)):


Сверху - скорее всего сливки? Как сделать плавный переход между цветами?
И на звездочках - айсинг?
И как думаете, из чего лучше сделать сами звездочки?

Всем заранее спасибо!!!