Болталка и ваши торты сюда - 2

Девчоночки, спасибо Вам большое за советы! Попробую)) Отчитаюсь потом)

Покажу свои первые тортики
Это для мамочки делала на др. Лепила 41 розочку.

А это заказной свадебный, мучительный мой.


Хотела спросить у вас, как вы рассчитываете тесто на определённые кг?
Мне вот заказали торт с собачкой.

Внизу медовик, вверх со сметаной. Как это вообще делается (имею в виду собачку). Насадка, да? А крем какой?
Тортик для дня рождения мальчика, в этот день они выписываются из больницы после операции на сердце. Я очень хочу подойти к такому торту ответственно. Торт на 3.5. кг

Kadi_del писал(а):

Покажу свои первые тортики Это для мамочки делала на др. Лепила 41 розочку.

Очень хорошие тортики ,а сколько по времени ушло слепить столько роз?
Думаю мама была очень довольна

Цитата:

Внизу медовик, вверх со сметаной. Как это вообще делается (имею в виду собачку). Насадка, да? А крем какой? Тортик для дня рождения мальчика, в этот день они выписываются из больницы после операции на сердце. Я очень хочу подойти к такому торту ответственно. Торт на 3.5. кг

Я такой тортик делала совсем недавно,моей дочурки на день рождения,я выложила его в кремовых тортах.Делала первый раз,но результатом осталась довольна.здесь все советы по кремовой собачке:
http://forum.say7.info/post5393620.html#5393620[/quote]

А можно и из мастики сделать,у Ларисы есть подробный МК
http://forum.say7.info/topic62477.html

iralapochka
41 роза - 7 часов

Спасибо ВАМ огромное надеюсь получится
из мастики классно смотрится, но заказчица крем захотела

Kadi_del писал(а):

41 роза - 7 часов

Чесно говоря я думала дня два минимум,здорово
А на что розы "садила" ?

А собачку и правда делать не сложно,розы куда сложнее
Удачи!

iralapochka
я на проволку сажала их)) да у меня идеи приходят в последнее время) надо было успеть к маминому др. все спали, а я лепила))
спасибо большое)))

Еще парочку выставлю. Вчера отдавала)
Свадебный, получился 3,100
Результатом довольна)

И детский.
Мне он не совсем нравится, хотелось бы лучше(
Получился 2,300

Хорошие тортики
А как ты делала ширики в детском тортике? Или они настоящии?
Очень весёлый по настоящему детский тортик

iralapochka
они настоящие, искала в нете даже МК думала тоже что из чего то делаются. А так просто писали, что берут шарики для водных бомбочек.
Только с этим тортом косяк вышел. Мне отрицательный отзыв написали. Как по дизайну так и по вкусу. Хотя для дома я сделала доп.дубликат, чтоб попробовать.

Еще один ночной тортик принесла) На годовщину заказали) Внутри чиз. Вышел с подложкой на 1, 500.

Kadi_del писал(а):

iralapochka они настоящие, искала в нете даже МК думала тоже что из чего то делаются. А так просто писали, что берут шарики для водных бомбочек. Только с этим тортом косяк вышел. Мне отрицательный отзыв написали. Как по дизайну так и по вкусу. Хотя для дома я сделала доп.дубликат, чтоб попробовать. Еще один ночной тортик принесла) На годовщину заказали) Внутри чиз. Вышел с подложкой на 1, 500.

Понятно,надо взять на заметку идейку с шариками.А мне понравился тортик,очень веселый, не растраивайся,всем не угодишь.

Всем привет, я жива- здорова чего и вам желаю)
Закончилось бешенное лето( в плане заказов и отдыха) , надеюсь будет немного больше времени)

Покажу последние работы) и почитаю Вас

Kadi_del Такие тортики красивые!!! Пионы так вообще как живые!!

iralapochka
спасибо) уже продепрессировала)
дальше стараюсь, пока есть заказы)
Niutik-Niutik
какая красота!! А Предпоследний торт с фруктиками в один ярус, какой крем вы использовали?
Навитка
спасибо большое, впервые все это делаю

сделала я свой тортик с собачкой. В первый раз с кремом так плотно работала)
вверх сметанник, низ - медовик)

Девочки-рукодельницы, подскажите, плз, идейку оформления детского тортика(хочу дочке на ДР сделать) но без мастики, а что-то не сложное и красивое(желательно яркое).

Niutik-Niutik писал(а):

Всем привет, я жива- здорова чего и вам желаю) Закончилось бешенное лето( в плане заказов и отдыха) , надеюсь будет немного больше времени) Покажу последние работы) и почитаю Вас

Очень красивые тортики !
Я поняла что штурвал из мастики,а как его крепили к основанию?



Kadi_del

Цитата:

[сделала я свой тортик с собачкой. В первый раз с кремом так плотно работала) вверх сметанник, низ - медовик)

Классная собачка получилась
А крем какой?

Julien писал(а):

Девочки-рукодельницы, подскажите, плз, идейку оформления детского тортика(хочу дочке на ДР сделать) но без мастики, а что-то не сложное и красивое(желательно яркое).

Можно сделать с вафельной картинкой или из крема,делается не сложно и красиво На сайте очень много идей,поищите,вы обязательно найдете!Смотря что вы именно хотите

Мои тортики на ваш суд. Давно не выкладывала

Тортик на годик

Сладости для красоты

Торт для танкиста. WorldOfTanks

Спасибо девочки)

Катя а какой крем????

Ирина штурвалы да из мастики, сушила со шпажками, потом в торт и втыкнула)

iralapochka
Niutik-Niutik (если вы про собачку у меня спрашивали и я правильно поняла) (а так у вас спрашивала что за крем использовали на тортике, где ягодами украшен он )

нашла на 158 странице в теме в кремах

Крем белковый
4 белка
1 стак сахара
1 п ванили
1/4 ч.л. лимонной кислоты
Слегка взбить миксером белки (так, чтоб только побелели), добавить сахар, ваниль и лимонную кислоту (кристалами). Поставить все это на водяную баню (чтоб вода кипела) и взбить миксером 10-15 минут. Когда крем взобъется,(момент когда нужно снимать с водяной бани он весь накручивается на венчики) снять с водяной бани ы взбить ещё 3-4 минуты.когда снимаем с водяной бани ставим в миску с холодной водой и там взбиваем пока не станет прохладным

Навитка
тортики классные
а как делается такая надпись с танками?
и на первом тортике на мастике буквы, это штампики, да? в виде букв где собирается слово?

Кто мне подскажет, чем сделать надпись на школьной доске для такого тортика, чтоб смотрелось как мел?
Буду очень признательна, торт на воскресенье.

Kadi_del Спасибочки!!!
Там где танк, там надпись напечатана на принтере на сахарной бумаге, а там где штампик, так я просто по очереди отпечатываю отдельные буквы.
Bug Я такие надписи пишу иногда, белым красителем. Но вот фирму не знаю. Мне подружка отлила немножко)))

Девочки подскажите на что крепятся шарики?Это какие то палочки или проволока.Не могу В магазине найти такие и чем можно заменить?

Josephine
В конкретном случаи это проволока с бумажным покрытием. Продают в кондитерских интернет магазинах , в пекаре есть. Но их нужно изолировать. Например шоколадом , обмакнуть и остудить. И повторить. Но только ту часть что будет в торте.

светака писал(а):

Josephine В конкретном случаи это проволока с бумажным покрытием. Продают в кондитерских интернет магазинах , в пекаре есть. Но их нужно изолировать. Например шоколадом , обмакнуть и остудить. И повторить. Но только ту часть что будет в торте.

Спасибо за ответ!

Навитка, спасибо. В результате использовала просто обычный белый карандашик, предупредила, чтоб не ели)

Bug Даже если бы съели, ничего бы не случилось))) Моя дочь столько карандашей съела за свои 4 года))