Болталка и ваши торты сюда - 2

Навитка
мои тоже едят всякое, но мало ли, не хватало еще чтоб кто-то моим тортик отравился)

Девочки помогите,подскожите!как делать такую сеточку?чем то прорезать?и дырочками так ровно это зубочистками?и как прикрепить сахарные бусины чтоб они не отпали.На водичку?Я В этом деле новичок

Делала куклу Монстр -хай. Нус.......кукла конечно сама по себе страшнаааяя!!!!Мамочки мои!!!! но что делать? Желание заказчика-закон)))))




И второй делала на день рождение папе по МК, который на этом сайте и вот тут-то и выявилось пару проблем:
1. делала все по МК, но на мой взгляд нижние коржы нужно делать больше
2. и прямо проблема обтягивать это все мастикой(((((
Может кто делал? подскажите как правильно то обтягивать, а то мне прищлось сначала вырезать круг и обтягивать верхушку, потом серединку и уж потом низ





В общем жду критики)))))

Josephine
я хоть и не делала это, но знаю что для таких дырочек используют ножичек зубчатый. Он как колесиком идет. А по поводу ровности сеточки, есть или как-то еще линейкой делают.
Вот здесь сеточка, мб разные технологии показывают: https://vk.com/lakomkavk?w=wall-57802780_18090

ksenia-or
А мне нравится фуражка. Вообще норм получилась Как настоящая.


Девоньки, подскажите пожалуйста вкусный заварной крем опробованный. Или какой-нибудь карамельно-заварной. Или на составе маскарпоне.
Заказ сегодня сделали на субботу, выбора нет. Буду делать. Коржи - шифоновый ванильный бисквит. Я просто с заварными не очень дружу, а хочу чтоб заказ понравился.

Kadi_del писал(а):

Девоньки, подскажите пожалуйста вкусный заварной крем опробованный.

Я фуражку делал как раз по МК, в котором был и рецепт крема заварного. Мне оч. понравился!!! сейчас ссылку попробую кинуть
http://forum.say7.info/topic44133.html

ksenia-or
я так боюсь, если честно)) Я как то взяла тут крем были белки+масло. Заказчице вообще не понравился( Теперь страшно
а если этот крем брать он подойдет под мастику?


Вот, кстати, капики делала и сдавала вчера. Для мужчины филолога)

Kadi_del писал(а):

а если этот крем брать он подойдет под мастику?

Не бойся, он просто отличный! сама переживала, но нет - все хорошо. Застывает железобетонно)))))а на вкус как шоколадное мороженое.

Какие-то заказчики у тебя конечно капризные)))) У меня тьфу-тьфу вообще претензий по вкусовым качествам ни у кого не было еще

Девочки, привет!
Josephine
Купите в магазине для шитья такой инструмент стоит копейки

ksenia-or
отличные тортики!
Kadi_del капики-класс!

Кто-нибудь пользуется мастикой Сатин Айс? Или Масса Тичино? Нужно заказ делать. Не могу найти идеальную.

Bug я покупаю та которая поближе, у меня в городе. А не пробовали сами делать?
arivik спасибо
ksenia-or
спасибо за ссылочку на крем заказчикам понравился)
Вот собственно и тортик. Правда качество фото далеко от идеала, но у меня как всегда, все в последнюю секунду)
Шифиновый бисквит + заварной шоколадный крем


А с этим вышло вообще смешно. В начале месяца мне заказали торт, но не подтвердили заказ, я думала она нашла другого человека. На кануне она мне пишет - "как тортик", я понимаю что это пипец) В общем после морского у меня вся ночь ушла на это чудо) Медовик 2.600

Kadi_del
я сейчас делаю из маршмеллоу, раньше покупала много разных вариантов уже, но все они не то, что нужно) что-то из них получается, но качество всегда на 3+. Сейчас заказала глицерин и кукурузный сироп, попытаю счастье с рецептом от Cake Central.

Тортик-маяк интересный. Здорово, когда такое заказывают) Я на субботу делаю на 60-летие, но это футбольное поле. Буе))

Добрый день, девочки.
Подскажите, пожалуйста, какой крем использовать на этот торт. Подруга попросила испечь на свадьбу, я не делаю на заказ, только своим, близким ( у меня их хватает, пару тортиков в месяц обеспечено). Вот и отказать ей не могу. А с кремами я не очень дружу. Надо, что бы было как на картинке. Помогите...

Bug
некоторые девочки смешивают по 2 вида мастики, чтобы найти свою идеальную
ли
Kadi_del
и маяк клевый, и истеричке тут клиент сам виноват, конечно, и у кого много заказов, не имеют возможности нянчится с каждым. А я пока стараюсь уточнить у каждого, ну и предупреждаю, что заказ подтверждается окончательно внесением предоплаты за неделю до торжества.
Tanusik_
в таких чаще всего сырно-масляный используют.[/i]

arivik
Спасибо, даже не знаю такой можете, рецептом поделиться?

Девочки как крепить свадебную пластиковую фигурку на торт из мастики?Низ фигурки плоский.Можно на растопленную мастику?

Kadi_del Такие капики клевые!!!!

Josephine А что там в фигурке нет дырки под шпажку??? Обычно бывает. Может тогда на шоколад

Josephine
на шоколад или шок.глазурь

Девочки здравствуйте. Посоветуйте интернет магазин где можно заказать краски Americolor.

Tanusik_
http://andychef.ru/recipes/pie-creme/ - основной рецепт
http://andychef.ru/recipes/cake-cream/ - облегченный рецепт

pishechka
я покупала краски здесь http://www.la-torta.ru/

pishechka
http://nevkusno.ru/cat/1042/showall
Я здесь покупала Вилтоновские, но Америколор тоже есть.

J_u_l_a
Спасибо

Девочки, всем привет) Давно ничего не выкладывала тут, все в инстаграмме размещаю, а сюда не доходят руки, но я вас читаю)


Хочу перейти на безмастичные торты, но пока не получается( Янтарный вот без мастики и с грузинской Машей и медведем, а остальные хотят с мастикой((
Извините,что опять такие фотки плохие, ну не из того места у меня руки и дома ну очень темно даже в самый солнечныйдень( вот еду сегодня в Икею- может куплю торшер и будут посветлее фотки)

Может_быть
Красивые тортики.
Я тоже планирую к выходным сделать торт виде кастрюли с пельменями ( свекровке на ДР).
Есть какие-то нюансы или моменты? И что внутри пельмешек? Только я хочу кастрюлю сделать другой формы и думаю пельмени ни горкой, а внутри кастрюли, что бы плавали.
Хотела тут подругу уговорить на "голый" торт на свадьбу, но сошлись на креме и клубнике.
А еще мечтаю освоить айсинг. Хотелось бы пойти на курсы, но для меня, как для любителя это дорого. Сама пытаюсь, освоила только роспись. А вот фигурки, скролы, рамки, заливки не получаются. Не могу поймать нужную консистенцию. Один раз получилось, делала корону, но когда снимала, то разбилась. И так 4 раза, потом плюнула и сделала ее из мастики.

Tanusik_
По поводу айсинга- я еще пряники делаю, вот на МК по ним скоро схожу,а просто на айсинг для тортов- тоже жалко денег, да и нет их(

У меня внутри пельмешек мастика, старые цветные кусочки.. Я хотела повыше кастрюльку сделать, но у меня наполеон и он очень сильно осел, я даже не ожидала..